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鮮筍滯銷,“三進平臺”幫筍農解困

發布日期:2020-03-30??來源:浙江在線-錢江晚報??作者:新聞中心??瀏覽次數:1732
核心提示:梁富是杭州余杭徑山鎮的筍農,靠徑山鮮筍拼出了一片天地。這個春節是出筍的好時節,他原本期盼能賣個好價錢,沒想到遇到了疫情。

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過去的兩個多月,梁富過得提心吊膽,“筍銷不出去,覺都睡不穩。”這是筍農們共同的擔憂。大量鮮筍不適時售出,一年白忙活不說,還得貼錢。

香港A片這事引起了省政協委員的關注。省政協常委、省林業局一級巡視員吳鴻獲知后,馬上組織省林業局、國家林草局竹子研究開發中心的專家團隊實地調研,協助筍農銷售。

曾任兩屆全國政協委員的吳鴻,一直關注林農業的發展。讓他欣慰的是,在竹子專家團隊的協助下,這些優質鮮筍走進了超市、電商,擺進了加油站。“三進平臺”(進超市、電商、加油站)長效機制的探索建立,助力筍農增收,加快打通了從“田間地頭”到“廚房桌頭”的綠色轉化通道。

香港A片突發疫情,鮮筍遭遇銷售難題

徑山,位于杭州市區西北約50公里處。這里的徑山寺、徑山茶遠近聞名,在國家林草局竹子研究開發中心的杜旭華博士眼里,徑山鮮筍也是上等精品。

上周末,錢報記者跟隨杜旭華博士來到徑山。汽車行駛在蜿蜒的鄉村公路,仿佛置身于一幅田園山水畫中。

“這里產的鮮筍,住在比我們那邊更好的環境里,喝的是叮咚泉水,營養價值很高。”杜博士說。

香港A片此行目的地是徑山鎮平山村梁富的家,這是疫情期間杜博士最為惦記的一戶筍農。

香港A片村口,梁富的農用車停在路邊,杜博士搖下車窗大喊了幾聲,沒人應答。他下車步行,看到梁富在村民家收購鮮筍。

滿頭大汗的梁富看到杜博士到來,一路小跑過來。

香港A片“感謝你們啊,否則這么多筍都不知道該怎么銷掉……”不善言辭的梁富笑著說,“這幾天行情不錯,加油站、超市、電商,都讓我這邊加緊出貨。”

香港A片這位土生土長的徑山人,20年前開始種植竹筍。從剛開始山坡上的零星幾壟,慢慢發展成為規模種植,再后來在林業科技專家的指導下,在林地實施了覆蓋技術。他靠一支筍闖出了一片天地。

杜博士向記者解釋,覆蓋技術是近年來省林業局組織林業科研單位專家研發的鮮筍早出技術,通過覆蓋有機肥、礱糠等材料使毛竹、雷竹等實現錯季出筍,具有投入大、產出效益高的特點。

“去年種了30多畝筍,其中一半用了覆蓋技術,本想著今年能賣個好價錢,沒想到遇到了疫情。”梁富說,“從來沒有這么急切過,希望筍長得慢一點。”

香港A片直到杜博士一行到來,梁富的心結才慢慢解開。

香港A片“三進平臺”,讓鮮筍直達廚房桌頭

筍農的收入主要集中在春節前后,這波疫情影響了筍農收入。

香港A片“由于交通運輸原因,大量鮮筍被壓在產地。農歷年前最高賣十二三元一斤的鮮筍,年后開始跌價。”

吳鴻委員和林業打了40多年交道。更讓他擔憂的是,鮮筍滯留在原地繼續生長、消耗有效養分,擠占地下空間,會影響后續竹筍的萌發、留養,對竹林系統產生退化、衰敗等不良影響,使次年竹筍的品質下滑。

疫情暴發后,林業科技專家針對浙江鮮筍銷售的問題,進行了多次實地調查和產銷對接。

今年2月中旬,國家林草局竹子研究開發中心崔國鵬副主任聯合余杭區林水局組織竹子科技專家團隊一行來到余杭徑山、瓶窯等地,和筍農面對面座談。會后,專家和筍農相互加了微信。

針對調研中發現的問題,浙江省林業局、國家林草局竹子研究開發中心主動對接聯系世紀聯華、云集電商、檬果科技、中石化碧辟等企業,探索構建鮮筍“進超市、進加油站、進社區電商”的“新銷售”體系,實現了鮮筍從“田間地頭”直達“廚房桌頭”。

杭州聯華華商集團相關負責人提供了一組數據:自疫情以來,世紀聯華銷售鮮筍逾60萬斤,較往年同期增加89%,銷售收入增106萬元。以余杭徑山農戶梁富為樣本,經過對接,首次將筍銷售給加油站、世紀聯華超市和社區電商,自3月初以來,據不完全統計,向三個平臺銷售超過3萬斤鮮筍,產值約20萬元。

“通過對接,成效顯著,我們發現在科研平臺和市場平臺之間,有大量問題需要研究。下一步,我們將加大產銷技術體系構建、竹筍知識科普、技術評價標準體系研究、初級鮮筍產品升級與運輸的技術支持等工作,做好產銷銜接的技術支持。”崔國鵬表示。

香港A片林產品銷售還有提升空間

“我和林業打了40多年交道,最關心的是如何把技術成果轉化為經濟價值,把產品轉化成商品,讓老百姓得實惠,讓這個產業鏈上的各個環節都成為受益者,這樣產業發展才有后勁。”

香港A片接受錢報記者采訪時,吳鴻委員說,以筍為例,從田間到餐桌的時間越短,美味度越高。但因為它的細胞變化比較快,所以如何快速送到消費者餐桌上,需要大家想辦法。

香港A片他分享了一個在疫情期間經歷的插曲:以前,去加油站加油,聽到最多的是“礦泉水要不要”,沒有見過鮮活的林產品。這次去中石化碧辟(浙江)石油有限公司的兩個加油點調研,看到鮮筍擺上了顯眼的貨架。這是一種探索和嘗試,該公司在浙江有400多個加油站,如果全面鋪開,量可不少。

香港A片中石化碧辟(浙江)石油有限公司總經理張文軍告訴記者,了解到疫情給筍農帶來困擾,他們迅速行動,引進了余杭春筍兩斤裝商品,“從3個加油站陸續開放到11個加油站,累計采銷2500余公斤,效果挺明顯的。”

香港A片這次疫情期間,社區電商平臺也發揮了很大作用,通過“線上下單匯總+線下集中配送”的竹筍銷售模式,直接送貨上門,使廣大市民真正做到了“一鍵直達”“足不出戶”,購物體驗進一步提升。檬果科技負責人姜偉對記者說:“社區電商平臺在疫情期間非常符合居家市民的需求,余杭、臨安等地上午新采的竹筍,下午就能送達消費者手中。”

香港A片采訪中,很多人也提到一個問題:信息不對稱。吳鴻認為,如何把分散的優質產品推銷出去,需要做好中間的協調組織,可以充分發揮林業科技員、鄉土專家、合作組織等牽頭人的作用。

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關鍵詞: 鮮筍,滯銷
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